Olivenöl-Leitfaden

Der Unterschied zwischen kaltgepresstem Olivenöl und raffiniertem Olivenöl
Worin liegt der Unterschied zwischen kaltgepresstem und raffiniertem Olivenöl? Herstellungsverfahren, Nährwert, Geschmack und die Qualität des kaltgepressten nativen Olivenöls extra von KENSA. Mehr lesen …
Wie lagert man Olivenöl richtig? Tipps zur Erhaltung der Frische
Wie lagert man Olivenöl richtig? Tipps zum Schutz vor Licht, Luft, Wärme und Zeit. Ein Leitfaden zur Aufbewahrung von KENSA Olivenöl, damit es seine Frische behält. Mehr lesen …
Kretisches Olivenöl: Warum stammt das beste Olivenöl im Mittelmeerraum aus Kreta?
Warum ist kretisches Olivenöl von so hoher Qualität? Erfahren Sie mehr über das Klima, die Koroneiki-Olive, traditionelle Produktionsmethoden und die Verbindung von KENSA zu Kreta. Mehr lesen …
Wie erkennt man natives Olivenöl extra? Qualitätskriterien
Was ist natives Olivenöl extra und wie erkennt man seine wahre Qualität? Erfahren Sie mehr über Säuregehalt, Kaltpressung, Polyphenole und den KENSA-Säurestandard von 0,24. Mehr lesen …
Polyphenole im Olivenöl: Warum sind sie so wichtig für die Gesundheit?
Warum ist der Polyphenolgehalt bei der Wahl von Olivenöl wichtig? Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von polyphenolreichem Olivenöl, seine Rolle in einer gesunden Ernährung und den Polyphenolgehalt von über 500 gemäß KENSA. Mehr lesen …